Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais - Instituto Legatus 2024 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
O controle de estoque de alimentos é tanto uma questão de responsabilidade socioambiental, quanto uma questão de economia pura e simples. Para perdas de produtos e evitar o vencimento, ao organizá-los nas prateleiras, deve-se:
Colocar os alimentos de custo mais baixo na frente, para que sejam utilizados antes dos de maior custo.
Colocar os alimentos de menor volume na frente, para que sejam utilizados antes dos de maior volume.
Colocar os alimentos mais antigos na frente, para que sejam utilizados antes dos mais recentes.
Colocar os alimentos de custo mais alto na frente, para que sejam utilizados antes dos de menor custo.
Colocar os alimentos mais recentes na frente, para que sejam utilizados antes dos mais antigos.
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