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Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista

Em relação aos custos em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), assinale a alternativa que apresenta uma classificação CORRETA e uma breve explicação que demonstra entendimento sobre a natureza dos custos. 

Os custos fixos são aqueles que variam proporcionalmente com o aumento ou diminuição na produção e, portanto, são influenciados pelo volume de serviços prestados.

Os custos variáveis incluem despesas como aluguel e salários, que permanecem os mesmos independentemente da quantidade produzida.

Os custos diretos referem-se a itens como produtos alimentícios e mão de obra, que podem ser identificados e atribuídos diretamente à produção.

Os custos rateados são gastos diretos que podem ser facilmente conectados a um produto específico.

A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.

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