Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2024 - Nutricionista
A sanitização é o tratamento indicado para a desinfecção das superfícies de trabalho utilizadas para o preparo de alimentos. Assinale a alternativa que corresponde a solução indicada para aspersão ou imersão na sanitização de superfícies não metálicas que entram em contato com os alimentos.
Solução de cloro a 200 ppm.
Solução de iodo a 100 ppm.
Solução de iodo a 200 ppm.
Solução de cloro a 100 ppm.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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