Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) 2023 - Química

A culinária paraense faz uso abundante das folhas do jambú (Acmella oleracea (L.)) no acompanhamento de uma iguaria também paraense, o "pato no tucupi", deixando seus apreciadores literalmente de água na boса e, algumas vezes, de lábios moles. É que o jambú possui, em sua composição, uma substância conhecida como espilantol que apresenta propriedades anestésicas e provoca excesso de salivação. Na Amazônia, o chá de suas folhas é usado como anestésico bucal e para dores de garganta. 

Em relação à estrutura, é correto afirmar que o espilantol apresenta: