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Higiene - CONSULPAM 2024 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)

A caixa d'água deve ser lavada e desinfetada (higienizada) no mínimo a cada 6 meses. A seguir temos alguns procedi mentos indispensáveis para sua limpeza, com EXCEÇÃO de um. Assinale a alternativa CORRETA.

Feche o registro, retire toda a água da caixa d'água.

Lave as paredes e o fundo da caixa d'água com água e sabão. Os utensílios, como vassoura, escova, rodo e pano, devem ser de uso exclusivo.

Prepare a solução desinfetante, diluindo 1 litro de água sanitária em 5 litros de água. Esse volume é apropriado para uma caixa d'água de 5000 litros.

Espalhe a solução nas paredes e fundo da caixa d'água com uma broxa ou pano. Aguarde por 30 minutos.

A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Higiene. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.

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