Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - UPA 2025 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)

A nutricionista Filomena, prestou esclarecimentos aos funcionários da cozinha da maior Escola de Ensino Fundamental do município de Bosque Encantado, sobre a importância de se elaborar refeições/cardápios escolares carboidratos e que não exagerassem apresentassem diversidade em textura e cores, que além de mais saudáveis, os tornam mais atrativos. Aceitando as orientações, a chefe de cozinha Clarinete elaborou quatro cardápios, abaixo indicados nas assertivas, e os apresentou à avaliação de Filomena. Após uma análise criteriosa de todas as quatro opções, qual deve ser a opção escolhida por Filomena:

(Considere como válida a atitude da nutricionista em delegar a tarefa de elaboração de cardápio à chefe de cozinha e que todos os alimentos tenham sido servidos nas mesmas proporções)