Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2023 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
A alimentação saudável leva ao corpo os nutrientes necessários para o seu bom funcionamento, fazendo com o que o
indivíduo tenha uma saúde equilibrada e uma qualidade de vida. Sobre o tema, assinale a alternativa INCORRETA:
Os carboidratos em suas versões integrais, além de energia, são ótimos fornecedores fibras, vitaminas e minerais
Os legumes e verduras oferece uma boa ingestão de fibras e outros nutrientes responsáveis pelo funcionamento do organimos e crescimento do corpo.
O consumo de gorduras saturadas é livre e sem tanta moderação.
Toda as proteínas de origem animal, com carnes vermelhas e brancas (aves e peixes), também são fontes de vitaminas do complexo B e minerais.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a). O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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