Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista
Sobre a alimentação de pessoas com diabetes, assinale a alternativa CORRETA.
Alimentos ricos em carboidratos devem ser totalmente evitados para controle glicêmico.
O controle da ingestão de calorias e a escolha de carboidratos complexos são fundamentais para o manejo da condição.
A ingestão de gordura saturada pode ser aumentada, já que não há restrições específicas para essa classe de nutrientes.
O consumo de frutas deve ser limitado, exclusivamente, a frutas cítricas para controle glicêmico.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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