Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2024 - Nutricionista
Leia o enunciado a seguir e responda ao que se pede:
"Bactéria gram-negativa, bacilo não produtor de esporos, anaeróbio facultativo, produtores de gás a partir de glicose. Algumas cepas desta bactéria podem causar graves doenças transmitidas por alimentos como leite cru, vegetais crus, mariscos e Ovos."
A alternativa que corresponde ao microrganismo mencionado acima é:
Bacillus cereus.
Staphylococcus aureus.
Shigella.
Salmonella
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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