Higiene - CONSULPAM 2024 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais

Em relação a higienização do ambiente de cozinha atribua (V) para verdadeiro e (F) para falso:

( ) As áreas internas e externas da cozinha devem estar livres de objetos em desuso ou estranhos ao ambiente.

( ) Utensílios de limpeza usados nos vestiários e banheiros não devem ser utilizados nos locais de manipulação de alimentos, devendo ser exclusivos e identificados.

( ) Sempre depois de terminar o trabalho de cada dia, limpar os pisos, os ralos e as paredes das áreas de processamento dos alimentos.

( ) Todas as superfícies que entram em contato com os alimentos devem ser sempre limpas, para manter o local livre de poeira, sujeiras e restos de alimentos.

Assinale a alternativa que corresponde respectivamente a sequência CORRETA: