Legislação da área da saúde - UPA 2024 - Fiscal sanitário
O Sistema Nacional de Vigilância Sanitária, deverá ser fortalecido, especialmente em relação ao componente relativo a alimentos e serviços de alimentação. Sobre esse assunto, marque a alternativa INCORRETA.
Adoção de medidas de controle e segurança na produção e na prestação de serviços na área de alimentos.
Análise dos perigos e o controle de pontos críticos, visando à prevenção de doenças transmitidas por alimentos e perdas econômicas por deterioração.
Modernização dos instrumentos de fiscalização.
A revisão e ou adequação das normas técnicas e operacionais, enfatizando aquelas relativas ao meio ambiente.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Legislação da área da saúde. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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