Conhecimentos Específicos: Nutricionista - Instituto Legatus 2016 - Nutricionista
Os componentes lipídicos, especialmente os ácidos graxos, estão presentes nas mais diversas formas de vida, desempenhando importantes funções na estrutura das membranas celulares e nos processos metabólicos. Em humanos, os ácidos w3 e w6 são necessários para manter sob condições normais, as membranas celulares, as funções cerebrais e a transmissão de impulsos nervosos. Além de desempanharem outras funções no organismo humano. Visto isso, o ácido graxo w3 é também conhecido como:
Ácido oléico
Ácido linoléico
Ácido linolênico
Ácido linolêninico
Ácido mirístico
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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