Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2025 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
Considerando uma escola municipal em que há algumas crianças com intolerância ao glúten e à lactose, assinale a
alternativa CORRETA sobre os alimentos que podem ser servidos a essas crianças que têm essas restrições alimentares.
Aveia tradicional, ovos, mel, macarrão comum e iogurte.
Bolo de trigo, leite, cream cracker, queijo e banana.
Pão integral, biscoito recheado, margarina, iogurte e maça.
Legumes, arroz, cuscuz de milho, feijão e frango.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a). O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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