Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) 2018 - Conhecimentos Específicos: Química

Os alimentos que ingerimos são degradados ou digeridos no nosso organismo para fornecer energia para o crescimento e funções vitais. Atividades bem simples como ler ou assistir televisão utilizam cerca de 7kJ/min. Baseados nos calores específicos de combustão das substâncias apresentadas na Tabela 1, quantos minutos de tais atividades podern ser sustentados pela energia fomecida por uma porção de canja contendo 13 g de proteina, 15 g de carboidratos e 5 g de gordura?