Higiene - CONSULPAM 2024 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)

Lixo acumulado em qualquer ambiente, principalmente na cozinha, é uma fonte perigosa de microorganismos. Em relação

aos cuidados com o lixo no ambiente de cozinha coloque (V) para verdadeiro e (F) para falso:

(___) O lixo, quando exposto, atrai insetos, roedores e outros animais considerados veículos de contaminação de alimentos.

(___) Quando removido dos ambientes, o lixo deve ser armazenado em local fechado e frequentemente limpo até a coleta pública ou outro fim a que se destine.

(___) O lixo deve ser removido no máximo uma vez ao dia, de modo a manter o ambiente de cozinha sempre sem a presença de resíduos. (o lixo deve estar sempre ensacado e em recipientes apropriados, com tampa.

Agora assinale a alternativa que corresponde respectivamente a sequência CORRETA: