Conhecimentos Específicos: Nutricionista - IDIB 2022 - Nutricionista
Inquérito dietético que fornece registro do consumo alimentar, fornece informações sobre a quantidade de alimentos, modo de preparação e horário das refeições. Possui como desvantagem a confiabilidade dos registros:
Diário alimentar
Observação direta
Anamnese alimentar quantitativa
Questionário de frequência alimentar
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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