Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) 2015 - Conhecimentos Específicos: Biologia
Assinale a afirmativa correta em relação à digestão dos alimentos.
A ação da ptialina ocorre em meio com pH ácido, tanto na boca quanto no estômago.
A digestão do amido realiza-se exclusivamente na boca.
A saliva contém ptialina, enzima que inicia a digestão do anido formando maltose.
A ptialina é também responsável pelo início da digestão das proteínas.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Biologia. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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