Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) 2017 - Química

O ácido fólico é encontrado em plantas, animais e microrganismos tais como fungos e leveduras. Os humanos precisam dele, como componente essencial para vários processos metabólicos. E também o feto no útero, particularmente durante as primeiras semanas de crescimento (gestação), porque sem ácido fólico ele pode não se desenvolver adequadamente e poderá nascer com a doença conhecida como espinha bífida. Um bebê com a espinha bífida possui a medula espinhal exposta, a qual pode ser danificada, causando a paralisia das permas. Esta doença pode ser diagnosticada verificando-se a presença de uma proteína não comum no fluido amniótico, ou pelo ultrassom. Sendo detectada, a mãe pode ter a gestação interrompida. Tristemente, nem todos os casos são detectados, mas graças à cirurgia moderna muitos dos que nascem com este problema conseguem ter uma vida normal. Segue abaixo a fórmula estrutural simplificada do ácido fólico:

Com relação à fórmula estrutural do ácido fólico, são feitas as seguintes afirmações:

I- o ácido fólico é um ácido diprótico e, ao ser neutralizado completamente por hidróxido de sódio, forma folato de sódio mais 2,0 mols de água.

Il- o ácido fólico apresenta nove ligações covalentes do tipо рі (π).

III- as moléculas de ácido fólico interagem com a água por meio das ligações de hidrogênio.

IV- o ácido fólico apresenta as seguintes funções orgânicas: álcool, fenol, ácido carboxílico, amina.

Das afirmações acima, são CORRETAS: