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Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2024 - Nutricionista

Os carboidratos sempre foram a principal fonte de energia metabólica e de manutenção da saúde do trato gastrintestinal dos seres humanos. Sobre a fibra dietética e digestibilidade dos carboidratos assinale o a alternativa CORRETA.

A fibra dietética tem como único componente a celulose. 

A única característica em comum dos polímeros que compõem a fibra dietética é que eles não são digestíveis.

Apenas os componentes naturais dos alimentos contribuem para a fibra dietética. 

A definição de fibra dietética inclui somente os. Polissacarídeos. 

A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.

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