Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2024 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
Os doze passos resumem as orientações para uma alimentação adequada e saudável para a criança e toda a família. Um dos passos é não oferecer alimentos ultraprocessados para a criança, pois esses alimentos, geralmente são pobres em nutrientes e podem conter muito sal, gordura e açúcar, além de aditivos, como adoçantes, corantes e conservantes. Levando em consideração o nível de processamento de alimentos, assinale a alternativa que contém ali-
mentos ultraprocessados.
Conservas de legumes.
Carnes salgadas.
Queijos.
Maioneses e molhos prontos.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a). O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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