Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2024 - Nutricionista
Segundo a RDC n.° 216, os manipuladores devem lavar cuidadosamente as mãos ao chegar ao trabalho, antes e após manipular alimentos, e sempre que se fizer necessário. Nesse contexto, a operação que visa a eliminação ou inibição do crescimento dos microrganismos na pele, por meio de lavagem com água e sabonete é a:
Limpeza
Sanitização
Antissepsia
Desinfecção
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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