Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais - Instituto Legatus 2025 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
Uma estratégia eficiente para o melhor aproveitamento dos alimentos em cozinhas escolares é:
Utilizar sobras sem critérios específicos.
Preparar diariamente alimentos perecíveis em grandes quantidades, independentemente do consumo previsto.
Incorporar frutas e legumes integralmente em preparações nutritivas, reduzindo desperdícios.
Comprar alimentos com embalagens menores e frequentemente.
Cozinhar sempre em grandes quantidades, mesmo com risco de sobrar.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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