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Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2024 - Nutricionista

É frequente ocorrer confusão entre intolerância alimentar e alergia alimentar, pois muitas vezes os termos "intolerância" e "alergia" são usados erroneamente como se fossem sinônimos. Sobre o assunto, assinale a alternativa com a sequência que preenche CORRETAMENTE as lacunas da afirmação a seguir:


"Na ____________ à lactose, os sintomas são decorrentes da má absorção desse(a) ____________, um ______________ constituído por molécula de glicose e de ____________, absorvidos pelo _______________". 

Alergia - carboidrato-polissacarídeo- maltose- enterócito.

Intolerância - lipídio - esteróide - galactose- estômago.

Intolerância- carboidrato- dissacarídeo- galactose - enterócito 

Alergia – carboidrato- dissacarídeo- frutose- estômago. 

A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.

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