Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista
Assinale a alternativa CORRETA que corresponde a um microrganismo gram-negativo não produtor de esporos, anaeróbio facultativo produtor de gás a partir da glicose e associado a alimentos de origem animal, tais como carnes, aves, ovos, leite e produtos lácteos, pescados, dentre outros.
Staphylococcus aureus.
Listeria monocytogenes.
Escherichia coli.
Salmonella.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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