Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais - Instituto Legatus 2014 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
São fontes de contaminação de alimentos na escola, exceto:
Manipulador de alimentos com falta de higiene ou com alguma doença contagiosa.
Ambiente de trabalho sujo.
Equipamentos e utensílios mal lavados e/ou guardados.
Lixo acondicionado de maneira inadequada.
Água tratada e caixa d'água com manutenção em dia.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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