Conhecimentos Específicos: Prof. de Biologia/Ciências - CONSULPAM 2024 - Professor Fundamental I / Polivalente
A gastrite provoca inflamação das paredes internas do estômago. É comum na cultura popular ouvir que devemos ingerir leite para tratarmos essa patologia, no entanto, essa atitude não é correta, pois:
O leite é uma substância proteica, o que leva ao aumento da produção do suco gástrico, provocando assim o aumento da acidificação do meio.
Quando ingerido em altas quantidades, o leite provoca acidificação do meio gastrointestinal.
Se o leite for misturado com carboidratos simples, como os que estão presentes nas frutas, provoca a desaceleração dos processos digestivos.
O leite industrializado, que vem em caixa, não é próprio para o consumo, pois a maioria contém diversos hormônios da vaca que o produziu.
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