Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2025 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
Um agente de alimentação escolar, ao preparar alimentos, deve priorizar a segurança no ambiente de trabalho, a fim
de evitar acidentes consigo e com os colegas. Nesse sentido, um possível causador de acidentes no local de preparo alimentar é:
Utilizar luvas térmicas ao manusear panelas quentes e garantir que os utensílios estejam organizados.
Deixar cabos das panelas voltados para fora do fogão e esquecer o fogo aceso, favorecendo queimaduras e incêndios.
Guardar facas em suportes próprios, mantendo a lâmina sempre protegida.
Manter os pisos sempre secos, limpos e bem sinalizados para reduzir riscos de escorregões.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a). O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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