Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2025 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
Considere a situação hipotética a seguir:
Durante a rotina de trabalho na cozinha escolar, um agente de alimentação percebeu que alguns produtos de limpeza utilizados no refeitório estavam em frascos sem rotulagem, sem registro nos órgãos competentes e eram preparados
artesanalmente por outro funcionário da escola. Ao ser solicitado a utilizá-los, o servidor recusou o uso. Assinale a
alternativa que (CORRETAMENTE justifica a atitude do servidor.
Os saneantes podem ser utilizados quando forem preparados por alguém com conhecimento técnico, mesmo
que não tenham registro oficial, rotulagem adequada ou instruções de uso.
É permitido utilizar produtos de limpeza sem rotulagem completa, desde que apresentem boa aparência e não
causem odor forte.
Os sancantes produzidos dentro da escola podem ser usados desde que um funcionário capacitado supervisione
a produção, ainda que falte registro no Ministério da Saúde e rotulagem adequada.
Os produtos saneantes utilizados devem estar regularizados pelo Ministério da Saúde. A diluição, o modo de uso e o tempo de contato devem seguir as instruções do fabricante, e os produtos devem ser identificados e guardados em local exclusivo para essa finalidade.
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