Universidade Estadual Vale do Acaraú (UVA) 2018 - Conhecimentos Específicos: Química
Sacarose comum (açúcar de mesa) reage com a água numa solução ácida para produzir dois açúcares mais simples, a glicose e a frutose, que têm as mesmas fórmulas moleculares.
Qual é a ordem da reação com relação à sacarose?
reação de ordem zero.
reação de primeira ordem.
reação de segunda ordem.
reação de terceira ordem.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Química. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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