Conhecimentos Específicos: Nutricionista - FAFIPA 2017 - Nutricionista
Quanto aos lipídios, assinale a alternativa INCORRETA.
Ácidos graxos mirístico, palmítico, esteárico, araquídico, lignocérico: saturados.
Ácido graxo oleico: monoinsaturado.
Ácidos graxos acético, propiônico, butírico: fermentação de fibras solúveis por bactérias do cólon.
Ácido graxo linoleico: ômega-3.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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