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Legislação Educacional - CONSULPAM 2025 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)

Com base nas diretrizes da Lei nº 11.947/2009. assinale a alternativa/CORRETA sobre alimentação escolar.

A alimentação escolar deve ser composta apenas por alimentos adquiridos da agricultura familiar, sendo vedada

qualquer outra fonte de aquisição.

A alimentação escolar deve restringir/o uso de preparações regionais, priorizando cardápios padronizados

nacionalmente.

A alimentação escolar deve fazer o uso de alimentos variados, seguros, que respeitem a cultura, as tradições e os hábitos alimentares saudáveis.

A alimentação escolar deve priorizar exclusivamente alimentos industrializados enriquecidos, visando ampliar o aporte nutricional dos estudantes.

A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Legislação Educacional. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.

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