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Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista

Conjunto de normas e procedimentos que devem ser seguidos para garantir as condições higiênico- sanitárias do alimento preparado. A partir das normas, um documento é elaborado, o qual é uma exigência da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) através da resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004.


Assinale a alternativa que corresponde ao nome desse conjunto de normas.

PDCA. 

ISO

PPHO. 

BPFS.

A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.

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