Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista
O cardápio de um restaurante incluiu salada de batata no cardápio. A nutricionista da unidade precisa realizar o pedido de compras. Sabendo que nesse restaurante almoçam diariamente 250 pessoas, que o per capita líquido dessa preparação é de 120 g e que o fator de correção do tubérculo é de 1,3, assinale a alternativa que apresenta quantos kg de batata serão necessários comprar.
39 kg.
43 kg.
48 kg.
52 kg.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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