Conhecimentos Específicos - CONSULPAM 2025 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
A eficiência no processo de organização, guarda e conservação dos alimentos é indispensável para evitar o desperdício e a contaminação. Sobre esse tema, assinale a alternativa CORRETA.
Alimentos não perecíveis precisam de refrigeração e devem ser colocados na geladeira.
Hortaliças e frutas devem ser guardadas ao ar livre, em local úmido e arejado.
Alimentos como ovos, manteiga e leite devem ser congelados.
Alimentos embutidos como presunto, salsicha e linguiça devem ser guardados na geladeira.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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