Higiene - CONSULPAM 2023 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
A imagem que se tem da profissional merendeira é uma pessoa limpa, vestida de toque, com uma expressão feliz e ares
de pessoa prestativa. Pode parecer apenas uma projeção ideal, porém a higiene corporal tem eleitos diretos na saúde
e produtividade da merendeira. Sobre o tema é INCORRETA a afirmação:
Ter cabelos bens penteados e prender em toca quando estiver trabalhando.
Unhas cortadas e mãos protegidas por luvas de cozinha.
Alta sudorese e mal hálito não afetam a imagem da merendeira.
Utilizar calçados limpos e adequados ao ambiente de cozinha.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Higiene. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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