Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista
Método afetivo com a finalidade de detectar pequenas diferenças quando há pequena variação entre as amostras, com relação a um atributo sensorial. Nesse teste são apresentadas duas amostras codificadas em igual n.° de permutações AB e BA. Solicita-se aos provadores que comparem as amostras com base em um atributo específico, como cor, sabor, textura ou preferência.
Assinale a alternativa que corresponde ao método mencionado
Teste Duo-Trio.
Teste de Comparação Pareada.
Teste Triangular.
Teste de Ordenação.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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