Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais - UPA 2024 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
Atento às boas práticas alimentares, analise as proposições a seguir:
I. É recomendável preparar os legumes no vapor, a fim de preservar os nutrientes desses alimentos. Quanto maior o tempo de contato com a água, maior será a perda de nutrientes.
II. É preferível consumir os sucos de frutas logo após seu preparo, pois a ação do ar e da luz alteram seu valor nutritivo.
É válido considerar que:
Apenas a proposição I está correta.
Apenas a proposição Il está correta.
As proposições I e Il estão corretas.
As proposições I e II estão incorretas.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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