Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2024 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
Assinale a alternativa que corresponde às características da alimentação saudável
Deve considerar o estado nutricional (obesidades desnutrição) e a saúde (presença de doenças) do público a que se destina.
Deve evitar empregar alimentos in nature a regionais para incentivar a agricultura familiar.
Deve possuir acessibilidade física, mas não necessariamente financeira, pois uma alimentação saudável é sempre cara.
A alimentação não deve ser diversificada pois alimentos diferentes. fornecem diferentes nutrientes, dificultando que
o indivíduo atinja a quantidade de nutrientes diários necessários.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a). O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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