Conhecimentos Específicos: Medicina Veterinária - Instituto Legatus 2015 - Veterinário
Um indivíduo chegou em um hospital apresentando náuseas, vómitos, dores abdominais, diarreia, calafrios, cefaleia e febre baixa oscilante. O paciente revelou que ingeriu frutos do mar na noite anterior do aparecimento dos sintomas (12 h), com confirmação após exame nas fezes. Após a coleta dos alimentos ingeridos no restaurante e cultivo e meio específico, o agente patogênico encontrado deverá ser:
Salmonella spp
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Bacillus cereus
Vibrio parahaemolyticus
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Medicina Veterinária. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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