Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais - Instituto Legatus 2015 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
São fontes de contaminação dos alimentos na escola, EXCETO:
Equipamentos e utensílios mal lavados e/ou guardados.
Água sem tratamento ou caixa d água sem manutenção.
Alimentos armazenados e higienizados adequadamente.
Lixo acondicionado de maneira inadequada.
Manipulador de alimentos com falta de higiene.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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