Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista
A análise pelo método de Fehling é utilizada para determinar, nos alimentos, o teor de:
Nitrogênio.
Lipídeos
Açúcares
Sacarose
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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