Higiene - Fundação CETREDE 2023 - Guarda Patrimonial/Vigia/Vigilante
A lavagem correta dos alimentos é extremamente importante para a saúde, pois é uma das formas mais eficazes de reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Nesse sentido, é CORRETO afirmar que, na higiene pessoal, em conformidade com o Ministério da Saúde, é recomendado lavar bem frutas e verduras com
água limpa e deixar de molho; após, utilizar água com vinagre.
vinagre puro e deixar de molho; após, utilizar apenas vinagre.
azeite puro e deixar de molho; após, utilizar água com azeite.
água limpa e deixar de molho; após, utilizar apenas água.
água limpa e deixar de molho; após, utilizar água com azeite.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Higiene. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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