Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais - Instituto Legatus 2024 - ASG - Auxiliar de Serviços Gerais
Na limpeza das instalações e da área de manipulação de alimentos, é correto afirmar que:
se deve varrer a seco a área onde os alimentos são manipulados, com exceção da área onde eles são cozidos.
é permitido reaproveitar vasilhames de produtos alimentícios para envasar produtos de limpeza.
o funcionário pode fazer sempre o uso de panos não descartáveis para secar utensílios e equipamentos.
os produtos usados não devem deixar resíduos ou odores que possam contaminar os alimentos.
é permitido escoar a água residual da higienização do ambiente e equipamentos para a via pública.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Auxiliar de Serviços Gerais. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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