Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a) - CONSULPAM 2024 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
O preparo de alimentos na cozinha. pode expor o trabalhador a uma série de riscos por isso é importante conhecê-los
como modo de prevenção. Em relação ao uso de facas no ambiente de cozinha julgue as sentenças a seguir:
I- Recomenda-se evitar o uso de facas defeituosas.
II- Recomenda-se não transitar com facas nas mãos.
III- Verificar se os equipamentos estão em boas condições de funcionamento antes de utilizá-los.
IV- Ao manusear faca, utilize luvas de PVC.
Assinale a alternativa CORRETA:
Todas as afirmativas estão corretas.
Apenas as afirmativas I e II estão incorretas.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
Apenas a afirmativa IV está incorreta.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos específicos: merendeiro (a) / cozinheiro (a). O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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