Higiene - CONSULPAM 2024 - Merendeiro(a)/Cozinheiro(a)
A Higiene do trabalho compreende normas e procedimento adequados para proteger a integridade física e mental do
trabalhador, preservando-o dos riscos de saúde inerente as tarefas do cargo e ambiente físico onde são executadas.
Analisando as opções abaixo, marque a opção INCORRETA com relação ao local de trabalho do cozinheiro:
Manter o piso, a parede e o teto conservados e sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos descascamentos.
Para impedir a entrada e o abrigo de insetos e outros animais, as janelas devem possuir telas e devem ser retirados os objetos sem utilidade das áreas de trabalho.
As caixas de gordura e de esgoto devem estar localizadas nas áreas de preparo e de armazenamento de alimentos,
para que a merendeira não esqueça de estar sempre fazendo sua limpeza.
O local de trabalho deve ser mantido bem iluminado e ventilado porque os micróbios patogênicos se multiplicam rapidamente em locais quentes e abafados.
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