Conhecimentos Específicos: Nutricionista - CONSULPAM 2025 - Nutricionista
Na embalagem de produtos alimentícios, a tecnologia de embalagem ativa é utilizada para melhorar a segurança e a qualidade dos alimentos. Dessa forma, a embalagem ativa pode ser CORRETAMENTE definida como uma:
Embalagem que apenas serve como barreira física contra contaminantes.
Embalagem que interage com o produto ou seu ambiente, liberando ou absorvendo substâncias para prolongar a vida útil do alimento.
Embalagem que é totalmente biodegradável, independentemente do conteúdo.
Embalagem que utiliza apenas materiais plásticos convencionais, sem adição de aditivos.
A alternativa correta é a letra B. Esta questão avalia o conhecimento sobre Conhecimentos Específicos: Nutricionista. O gabarito comentado explica cada alternativa com base na legislação vigente e na jurisprudência dos últimos anos.
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